RESEPI: MEE SUP

Hey,

Balik kerja semalam, tekak tetiba rasa nak makan sup ayam. Singgah kedai runcit kat simpang traffic light tu, kononnya nak cari kentang, sebab ayam ada lagi balance dari buat Nasi Ayam hujung minggu lepas. 

Tengah syok-syok pusing kedai tu, dah namanya perempuan, nak beli kentang sebiji, tapi lepas pusing-pusing, ada je 'barang tambahan' yang dibeli. So, mata terpandang seikat sawi yang masih lagi segar. Alang-alang nak bikin sup ayam, terus terfikir nak buat Mee Sup. 

So, jom tengok resepi simple Mee Sup.

Bahan - bahan : 

Ayam

Batang Saleri 

1 Kiub Ayam 

Garam 

Gula 

Bahan kisar : 

Rempah Sup Adabi  

Bawang Besar 

Bawang Putih 

Halia 

Lada Hitam 

Bahan sampingan : 

Mee Kuning 

Daun Sup 

Daun Bawang 

Bawang Goreng 

Fishball

Carrot

Sawi

Cili kicap : 

Cili Padi

Jus Limau Nipis

Kicap Manis

Cara memasak sup :

1) Tumis bahan kisar hingga pecah minyak dan naik bau dengan api perlahan.

2) Masukkan ayam, batang saleri, kiub ayam, garam dan gula secukup rasa.

3) Masukkan bahan sampingan seperti fishball, carrot dan sawi.

4) Celurkan mee kuning, dan masukkan ke dalam mangkuk, dan diikuti dengan menuang sup yang telah siap dimasak.

5) Hidangkan bersama Cili kicap

Selamat mencuba :)