RESEPI: MEE GORENG BASAH SIMPLE

Hey,

Meleleh ke tengok gambar Mee Goreng Basah tu? Hihi

Sebenarnya dah lama teringin nak makan Mee Goreng Basah ni, cuma belum berkesempatan nak buat lagi. Nak dinner kat luar, cuaca pulak tak berapa elok. Lagipun, kalau sorang-sorang ni, aku prefer masak sendiri, puas hati nak makan banyak mana, bahan sikit ke kurang ke, nak tambah apa ke.

So, semalam bukak peti ais, dan tengok ada bahan apa. Biasanya kalau dari office tu, dah planned siap-siap nak masak apa, semalam tak sempat nak fikir panjang nak makan apa malam tu. Nampak je mee kuning tinggal lagi separuh, terus terfikir nak masak Mee Goreng Basah. Kebetulan sawi pun ada lagi yang berbaki lepas masak sayur lemak tempoh hari. Boleh buat tambah-tambah dalam Mee Goreng Basah ni.

Resepi Mee Goreng Basah:

Bahan

Mee Kuning

Sawi

Ayam

Bawang putih 

Bawang merah

Ciliboh

Bahan Sos

Sos tiram

Sos cili

Sos tomato

Kicap  manis

Minyak ikan

Cara

1) Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga harum

2) Kemudian masukkan ciliboh hingga pecah minyak

3) Masukkan ayam dan kacau hingga separuh masak

4) Masukkan bahan sos secukup rasa, tambahkan sedikit air jika kering

5) Masak hingga didih dan masukkan sayur sawi

6) Kemudian masukkan mee

7) Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa 

Bahan hiasan boleh ditaburkan bawang goreng atau daun bawang. Masak sendiri ni aku malas sikit nak hias-hias, tambah lagi aku memang tak makan bawang goreng. Hidangan Mee Goreng Basah ni lagi sedap bila ada telur mata. 

Selamat mencuba!